Tacos de Pollo Adobado

Porciones: 4 porciones
Tiempo total: 20 mins
Preparación: 10 mins
Cocción: 10 mins

Ingredientes:

  • ½ cucharada de Aceite de Maíz Mazola®
  • 1 libra de muslos de pollo deshuesados y sin piel
  • 3 chiles guajillos
  • 2 chiles anchos
  • 2 chiles de árbol
  • 2 dientes de ajo
  • ¼ de cebolla
  • 3 granos de pimienta
  • ⅓ taza de agua
  • Sal y pimienta al gusto
  • Tortillas
  • Cilantro

Instrucciones:

  1. Limpia y desvena todos los chiles, y luego hiérvelos en una cacerola hasta que estén tiernos.
  2. Agrega los chiles a la licuadora con los dientes de ajo, la cebolla, los granos de pimienta y el agua.
  3. En una sartén caliente, agrega el Aceite de Maíz Mazola®.
  4. Sazona el pollo con sal y pimienta. Ponlo en la sartén caliente y dóralo por ambos lados.
  5. Agrega la salsa de la licuadora y deja hervir a fuego lento hasta que la salsa espese.
  6. Coloca el pollo en tortillas y agrega cilantro y cualquier otro de tus ingredientes favoritos.